ブロッコリーと牛肉のグラタン

2023年4月1日

今回はブロッコリーと牛肉を使ったグラタンを作りました。

材料２食分

ブロッコリーソース

・ブロッコリー　　　　　　1/2個

・にんにくみじんぎり　　　１個

・水　　　　　　　　　　大さじ４

・オリーブ油　　　　　　大さじ１

・塩　　　　　　　　　　少々

牛肉　　　　　　　　　　　200ｇ

マッシュルーム　　　　　　５個

玉ねぎ　　　　　　　　　　1/2個

赤ワイン　　　　　　　　大さじ２

スープ

・水　　　　　　　　　　1/2カップ

・コンソメスープ　　　　小さじ1/2

・片栗粉　　　　　　　　大さじ１

ピザ用チーズ　　　　　　　好きなだけ

作り方

１　ブロッコリーソースのブロッコリー細かく切り耐熱ボウルに入れます。

塩以外残りの材料を入れて混ぜて、ふんわりとラップしてレンジで（600ｗ）７分３０秒かけます。

その後塩を混ぜる。

２　牛肉は塩をもみ込みます。

マッシュルーム3ｍｍ幅に切ります。

玉ねぎ縦半分に切って縦薄切りにします。

３　フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、２を入れて２分くらい炒める。

全体がしんなりしたら、赤ワイン、スープの材料を混ぜて加え、とろみがつくまで煮る。

４　耐熱の器に３を入れて１をかけ、チーズを散らします。

オーブンで10分くらい焼きます。

完成。

ご飯にかけてもバゲットと一緒に食べても良いです。

作った後に気づいたのはごはんを入れてドリアっぽくするといいかもしれません。

私の成功したダイエット方法については

この記事を書いた人

イツモリ

千葉県の４０代男性

過去２０代、３０代、４０代にダイエット数カ月で約１０キロ減量に成功し２０代、３０代はリバウンドしましたが４０代ではダイエットして好きなものを食べても現在に至るまでリバウンドなしで体重を維持しています。

食べ物に好き嫌いが全くないです。

日頃、体重を気にしつつ好きなもの作り買ったり欲望のまま食べております。