海南風鶏飯

2024年8月1日

「海南風鶏飯」

材料
・米　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２合

・鶏もも肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚

（塩、こしょう各少々）

・生姜orチューブ　　　　　　　　　　　　　　　１片or２cm

・鶏がらスープの素　　　　　　　　　　　　　小さじ１

・酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/3

・レタス、きゅうり、トマト　　　　　　　　　適量

チリソース

・トマトケチャップ、砂糖　　　　　　　　　　各大さじ1　1/2

・豆板醤　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/3
・レモン汁　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

・しょうが汁　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

①米は炊く３０分前に洗ってザルに上げて、水気をきる。

②鶏肉はフォークなどで数か所穴を開けて、両面に塩こしょうを振っておく。しょうがは千切りにしておく。

③炊飯器に米、鶏がらスープの素、酒、塩、こしょう、しょうがorチューブを入れて、通常の水の加減まで水を加え混ぜて平らにならす。

鶏肉を乗せる。

④レタスはちぎり、きゅうりは斜め薄切り、トマトはくし切りにする。

⑤チリソースを混ぜ合わせる。

トマトケチャップ、砂糖各大さじ1、1/2

豆板醤小さじ1/3

レモン汁大さじ２

しょうが汁小さじ１

⑥ご飯が炊きあがったら良く混ぜて鶏肉は食べやすい大きさにする。

⑥器にレタス、キュウリ、トマトを乗せご飯を盛ります。

最後にチリソースをかけて出来上がり。

私の成功したダイエット方法については

この記事を書いた人

イツモリ

千葉県の４０代男性

過去２０代、３０代、４０代にダイエット数カ月で約１０キロ減量に成功し２０代、３０代はリバウンドしましたが４０代ではダイエットして好きなものを食べても現在に至るまでリバウンドなしで体重を維持しています。

食べ物に好き嫌いが全くないです。

日頃、体重を気にしつつ好きなもの作り買ったり欲望のまま食べております。