伊達巻

正月に向けて「伊達巻」を作りました。

スーパーとかで売ってるけど高いので作ったほうが安上がりです。

材料

卵　　　　　　　　　　５個

はんぺん　　　　　　　１個と半分

砂糖　　　　　　　　　大さじ２～３

みりん　　　　　　　　大さじ１

塩　　　　　　　　　　小さじ１

酒　　　　　　　　　　小さじ２

必要なもの

ミキサー

 

ミキサーに卵をいれます。

次に残りの具材を入れてミキサーを回します。

（はんぺんの形が無くなるまで回します）

次にフライパンに油を入れて温まったらミキサーの具材を中心から流します。

蓋をして弱い中火で10分温めます。（焦げることに注意）

１０分経って形ができたら火を止めて蓋を取って包丁で軽く横に切り込みます。

別の器に置いて少し冷まします。

少し熱が残っている状態で巻きます。

輪ゴムで止めてできあがりです。

冷蔵庫に保管してお正月で食べましょう♪

 

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